饭店使用的燃料和用品种类繁多，以下是一些常见的选择：食用油大部分饭店使用正规生产的食用油，如花生油、菜籽油、大豆油等。有些黑心饭店可能会使用从私人小作坊低价购买的地沟油，这种油对身体有害。燃料液化气、天然气和甲醇燃料是饭店常用的燃料。柴油和天然气也是常见的燃料选择，因为它们能够满足饭店炒菜对火力的较
