疫情期间短缺的物品主要包括以下几类：
医疗物资
口罩
消毒防护服
疫苗
呼吸机
防护服
医疗设备
基本生活用品
粮食
蔬菜
厕纸
人力资源
医护人员
制造工人
快递员
家政服务员
其他物资
维生素和矿物质补充剂（如维生素C和维生素D）
AI芯片
这些短缺现象主要是由于疫情导致的物资需求激增、供应链中断以及物流运输困难。为了应对这些短缺，政府和企业需要采取有效措施，如优化资源配置、加强生产、提高储备和管理能力，以及合理调配人力资源。
谁偷走了年轻人的“阳光维生素”？年轻群体成为维生素D缺乏的高危人群
长沙晚报全媒体记者 杨蔚然 通讯员 姜欢 张璋维生素D被称为“阳光维生素”，是骨骼健康的基石、免疫系统的调节剂，还与心血管健康、情绪调节等方面相关。近日，这样两起案例引起了医生的关注：24岁的职场女性小林(化名)，维生素D水平仅为15纳克/毫升(正常范围：30～100纳克/毫升)；28岁的程序员小邹
我国成人超重肥胖率已达51.2% 这样吃才营养健康→
5月17日到23日是第十一个全民营养周。根据我国居民食物消费存在的主要问题和体重控制常见误区等，国民营养健康指导委员会日前发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。增加蔬菜水果 全谷物和水产品摄入核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果。每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半
国家疾控局：五一假期前后全国传染病疫情总体平稳可控
国家疾控局今天（4月22日）上午举行“接种疫苗 为全生命周期护航”主题新闻发布会，国家疾控局新闻发言人席晶晶介绍，随着五一假期临近，人员流动和聚集性活动将大幅增加。进入5月份后，部分南方省份蚊媒传染病将进入流行季，本土疫情发生风险上升，局部地区还有可能出现聚集性问题。其他传染病流行趋势与既往同期相近
资金短缺 联合国将裁减两成人道主义事务员工
来源：央视新闻客户端 当地时间4月11日，联合国证实，由于资金短缺，人道主义事务协调厅（OCHA）将裁减其整体员工队伍的20%。联合国副秘书长兼人道援助事务负责人汤姆·弗莱彻（Tom Fletcher）于10日晚致信协调厅员工称，我们的合作伙伴——包括非政府组织和联合国人道主义体系，都受到了严重冲击
面粉和柴油短缺 加沙地带所有面包店关闭
当地时间4月1日，加沙地带面包店业主协会负责人阿卜杜勒·纳赛尔·阿贾拉米表示，由于面粉和柴油短缺，加沙地带所有面包店都在当天停止营业。阿贾拉米说，联合国世界粮食计划署向加沙18家面包店提供支持。该机构表示，其仓库中的面粉已经耗尽。阿贾拉米表示，除非以色列开放口岸并允许必需品进入，否则加沙的面包店将无
