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杀猪为什么灌水

100次浏览     发布时间:2025-01-08 07:06:00    

杀猪时灌水的原因主要有以下几点:

方便退毛

浇上80°—90°的热水,趁热用专用工具刮猪鬃,可以更容易地清理干净。

增加重量

注水可以增加猪肉的重量,从而在出售时获得更多利润。

一些不良商家在杀猪前给猪注射药物,然后使用高压水枪将水灌入猪的嘴里,一头猪可以注入五到十公斤的水。

卫生原因

杀猪时用水冲洗猪身可以去除猪身上的异味和污物,保持卫生。

需要注意的是,注水猪肉是非法行为,它可能导致食品安全问题,损害消费者权益,并且降低肉类的口感质量。消费者在购买猪肉时应选择信誉良好的商家,并注意观察猪肉的外观和质量,避免购买到注水猪肉

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