管理卖菜的方式可以多样化，以下是一些参考的管理措施：规范卖菜行为卖菜人员应持有相关操作证书或具备相关工作经验。卖菜过程中应使用卫生物品，如手套、口罩、围裙等，以减少交叉污染。卖菜结束后，需要对摊位及周边环境进行清洗和消毒。食品安全管理购进的食材必须符合国家食品安全规定，并有合格证明。禁止使用过期或农
