酸奶
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酸奶为什么做的很稀
酸奶做得很稀可能有以下几个原因：搅拌过度 ：在搅拌酸奶时，如果速度过快，会破坏酸奶内部形成的网状结构，导致乳清析出，从而使酸奶变稀。因此，在搅拌酸奶时应保持慢速搅拌。菌种比例不当：市售酸奶中作为菌种的添加量通常在10%左右比较合适。如果菌种比例过低，可能无法有效抑制其他杂菌的生长，导致发酵不完全，使
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兰州大学微生物课题组：浆水+科技为健康和地方经济注入活力
浆水益生菌系列产品：浆水酸奶、浆水啤酒、浆水白酒兰州大学环境微生物课题组负责人李祥锴教授实验室里的浆水益生菌百合原本，浆水只是西北人日常生活中再平常不过的一道传统特色美食。如今，当一碗平淡无奇的浆水与科技碰撞在一起，别说古人，就连浆水本身都不会想到，有一天自己会登上大雅之堂，成为健康新宠。近年来，兰
