荠菜的成熟时间主要是在 春季和秋季。春季：荠菜一般在春季的三四月份成熟收获。在早春二三月份播种后，经过一个多月的生长，荠菜在三四月份时叶子嫩绿，多汁，口感最佳，此时也是收获的最佳时期。秋季：荠菜在秋季的九月份和十月份也有成熟收获，但相对来说，春季的荠菜口感和产量更佳。因此，如果想品尝到最新鲜的荠菜，
