泡沫是指 由不溶性气体分散在液体或熔融固体中所形成的分散物系。具体来说，泡沫是一种气体作为分散相的多分散体系，其中气泡的大小差异显著，有的体系中气泡微小且分布均匀，而有的则不然。泡沫的产生通常是由于液体或固体中的气体受到扰动（例如搅拌、振动）而形成被液膜隔开的气泡。泡沫在日常生活和经济学中都有广泛的
