日常生活中，我们经常会遇到一些小问题，比如怎样去除纱窗油腻，怎样炒出蓬松的鸡蛋，怎样防止米饭烧糊等等。其实，这些问题都有一些简单而有效的解决方法，只要掌握了一些生活小常识，就能让生活变得更加便利和舒适。
1. 巧用牙膏：如果皮肤有小面积的损伤，比如划伤、烫伤、蚊虫叮咬等，可以抹上少许牙膏，可以立即止血止痛，也可以防止感染，疗效颇佳。
2. 巧除纱窗油腻：如果纱窗上沾满了油污，可以将洗衣粉和烟头一起放在水里，待溶解后，用来擦玻璃和纱窗，效果很好。
3. 炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
4. 和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，饺子下锅后蛋白质会很快凝固，饺子起锅后收水快，不易粘连。 面要和得略硬一点，和好后放在盆里盖严，饧10-15分钟，等面中麦胱甘肽吸水膨胀，充分形成面筋后再包。
5. 煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
6. 将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；或晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可除恶臭和驱蚊蝇的功能。
7. 将虾仁放入碗内加一点精盐、食用碱粉，用手抓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
