警察抓人需要遵循一定的法律程序和手续，以下是详细的步骤和所需文件：
逮捕前的准备
立案：公安机关在接到报案后，需进行审查，符合立案条件的，经公安机关负责人批准立案。不符合立案条件的，经县级以上公安机关负责人批准不予立案。
侦查：立案后，公安机关应确定警力，及时展开侦查工作，收集证据并查获犯罪嫌疑人。在侦查过程中，公安机关可以使用各种侦查手段，包括秘密手段和强制措施。
逮捕手续
逮捕证：人民检察院批准或者决定逮捕犯罪嫌疑人时，由县级以上公安机关负责人签发逮捕证，并立即执行。执行逮捕的人员不得少于两人。
传唤证或拘留证：在特殊情况下，如情况紧急，警察可以口头传唤，但事后需要补办相关手续。传唤必须出示《传唤通知书》，刑事拘留出示《刑事拘留证》，执行逮捕必须出示《逮捕证》。
执行逮捕
逮捕执行：逮捕犯罪嫌疑人或被告人后，应在24小时之内进行讯问，并且执行逮捕的人员不得少于两人。
异地执行：公安机关在异地执行拘留或逮捕时，应通知被拘留或逮捕人所在地的公安机关，被拘留或逮捕人所在地的公安机关应当予以配合。
法律依据
《中华人民共和国刑事诉讼法》：相关条款规定了刑事案件的侦查、拘留、执行逮捕、预审等程序，明确了公安机关、人民检察院和人民法院的职责和权限。
总结：
警察抓人需要遵循严格的法律程序，包括立案、侦查、逮捕等多个环节，并且需要出示相应的证件和批准文件。在整个过程中，必须尊重犯罪嫌疑人的合法权益，确保程序的合法性和正当性。
