黄瓜莲藕拌凉菜的做法 #夏日开胃餐#凉拌菜

夏日清爽由你做主！

用料

• 金针菇 250克
• 尖椒 半根
• 芝麻油 一小勺
• 米醋 1勺
• 盐 适量
• 地瓜粉 2片
• 蚝油 1小勺
• 辣椒油 3个
• 白糖 2勺
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 藕片 6片

做法步骤

1、金针菇和藕焯水。

2、过冷水后沥干备用。

3、放入黄瓜丝

4、放入胡萝卜丝，尖椒圈。

5、放入地瓜粉，辣椒油，白糖，盐，香油，米醋。

6、搅拌均匀入味，放入冰箱冷藏十分钟口感更佳。

7、完美上桌。

小贴士

制作完成后放入冰箱冷藏十分钟口感更佳！

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。