麻鸡因其羽毛上有黑斑而得名，是很好的一个肉鸡品种。该鸡体型小，肉质好，深受消费者青睐。分为肉用食用性或者蛋用鸡，一般选择兼顾的比较好，一般选择在三月份到六月之间来养育雏麻鸡，因为这段时间的温度比较高，然后有利于小麻鸡的生长。麻鸡的养殖以散养多见，平时做好科学的饲养管理，会有很好的养殖效益。
麻鸡是什么鸡?
1、麻鸡又名清远走地鸡，就是家养土鸡。
2、原产于广东省清远市清新县。
3、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。
4、它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
5、麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、小麻鸡等品种。
6、麻鸡特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄)，素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。
7、麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。
麻鸡养殖主张散养，选址最好是牧场或者果园，需用铁丝围起来。雏麻鸡最佳的养育季节为3至6月份，养育过程中要保证充足的营养，放养前每天需要喂食6次，进入放养阶段可逐渐减少至每天喂养3次。麻鸡分为食用鸡与蛋用鸡，大家可以根据需求来选择类型。
1、养殖方式：
麻鸡都是先人工喂养，然后喂养到四周以后，体重稳定在200克，再改为半开放式，但是这需要经过一段时间的训练，大概训练四到六周，差不多就是一个月的时间，然后等它的体重达到500克的时候就可以完全的散养，让它们自己开始觅食。
2、需要营养：
麻鸡需要有充足的营养，所以小麻鸡在放养前必须每天喂五到六次，然后要准备干净的水确保小麻鸡的饮食，然后进入放养时期，就可以减少喂养次数，大概每天只需要喂养两到三次就可以。
养麻鸡在选择环境上特别重视，一般都会选有优越的环境地方作为饲养地，比如说牧场，果园等，然后周围不能有大规模的污染，要有适合生长的自然条件，比如小溪树林等。最好选择山的凹处，周围都有自然的环境，然后麻鸡就可以散养在山谷的凹陷处，肉质也更紧实。不过最好还是要用铁丝或者不网布，把麻鸡跟环境隔离开来了。
