盐城变更法人应当到 公司注册地的工商局办理。具体流程包括：1. 向公司注册地的工商局提交变更法人的申请，并提供法定代表人签署的变更登记申请书、变更决议或者决定等相关文件。2. 工商局对提交的材料进行审查，审查通过后，依法准予变更登记，并签发新的营业执照。如果是解散变更的情况，还需依法进行清算，并注销
