火锅品牌众多，以下是一些知名的火锅品牌：海底捞：成立于1994年，国内知名火锅连锁品牌，以经营川味火锅为主，提供多种口味的火锅底料，深受消费者喜爱。呷哺呷哺：1998年创办，2014年于香港上市，被称为“连锁火锅第一股”，以“一人食小火锅”的创新模式和“高性价比、便捷、卫生”的品牌特点著称。乡村基：
